外媒称，旅游业以每年4％到5％的速度增长，已经成为带动世界经济发展的引擎之一。但是是谁发明了这种社会现象？旅游业由何构成？1942年瑞士圣加伦大学旅游学院的两位创办人瓦尔特·洪齐克和库尔特·克拉普夫给出了这样的定义：旅游是指因人从一个地方迁徙到另一个地方并停留而产生的各种关系和现象的总称，不以盈利活动为驱使。当然今天的旅游业对于组织旅行的人来说确实是盈利性的。

据西班牙《趣味》月刊7月号报道，酒店、海滩、组团旅行、主题线路、异国美食……休闲旅游的项目有很多，任何理由都可以让人打点行装上路。1841年英国人托马斯·库克包下了一列火车，将500多号人从莱斯特郡运送到拉夫伯勒参加禁酒大会，于是休闲自助游就这么诞生了。后来库克又把这个想法变成了一家至今还在经营的世界上第一家旅行社。

这是一种从人类本能当中脱胎出的商业模式，即为了娱乐而迁移。在新石器时代，游牧部落定居下来后，便出现了商品交换，这可以被看做是最初的“商务旅行”。在底格里斯河和幼发拉底河之间，从公元前4000年开始，随着苏美尔文明的出现，产生了文字、金钱、车轮、帆船、公路等便于拥有大把闲暇时光的贵族阶层出行的工具。公元前1700年，巴比伦王朝的第六位国王汉谟拉比就是走在用石头和陶土铺就的道路上，到另外的城市去参加各种仪式和节日。

借助奴隶摆脱劳作的埃及上层社会开始沿着尼罗河、红海或地中海，前往塞德港、布巴斯提斯和布西里斯等地方。之后，埃及的一些特殊的墓葬开始接待来自叙利亚或塞浦路斯的访客，他们中有些人来自腓尼基。聪明的腓尼基旅行家们通常都会在船上带上一些游客，向他们收取旅行和餐饮的费用。来尼罗河的其他游客中还有波斯人。公路边已经有了驿站或旅馆供游客们住宿，大约每隔20公里就会有一个。

公元前5世纪开始出现第一批希腊旅游者，比如被看做史学之父的希罗多德。他走遍埃及、蒂尔和巴比伦。古代的世界七大奇迹——埃及吉萨金字塔、巴比伦空中花园、阿尔忒弥斯神庙、奥林匹亚宙斯巨像、罗德岛太阳神巨像、亚历山大灯塔、摩索拉斯陵墓——都被记录在各种书籍当中，其中也包括希腊地理学家、旅行家保萨尼亚斯的著作。

古典希腊时期，公元前776年举行了有文字记录的第一届奥林匹克运动会。从那以后，每隔4年就有雅典和希腊其他城市的人长途跋涉去参加比赛和各种宗教仪式。他们或步行或赶驴车走公路前往比赛城市，有钱人则会在公路旁的驿站住宿歇脚，那里有床，但不提供食物，但是在大缸里洗个热水澡或冷水澡却是可以满足的。

事实上，那时的希腊一些城市就已经有了某种类似今天的领事馆的机构，由专门负责接待外国使节或贵宾的官员负责，专门处理外国游客遇到的难题。

进入12世纪，随着人口和贸易活动的扩张，旅游业也迎来了一丝光明，在农业展览会和前往罗马或耶路撒冷等地的宗教朝拜活动的推动下，原本已经陈旧的公路重新热闹起来。贵族们带着声势浩大的家奴队伍出外旅行，同时还带着豪华的帐篷，因为沿路的一些客栈对他们来说条件太过简陋。随着大学和1282年佛罗伦萨旅馆业行会的成立，旅行住宿条件才有所改善。

但是直到文艺复兴时期，人们才产生了解其他世界的想法，美洲大陆的发现和被殖民是背后的推动力量。16世纪在法国首次出现了“酒店”（Hotel） 一词来指代旅途中的“住宿”。大约一个世纪以后，一种被称为“壮游”（Grand Tour）的旅行方式在欧洲贵族当中开始流行开来。“壮游”被看做是“旅游”一词的起源。这种一般持续半年时间的旅行事实上是贵族小孩儿在上大学后的成年礼。

他们通常会去的国家有德国和荷兰，但尤其青睐法国、瑞士和意大利。威尼斯在当时是一个十分时髦的旅行目的地，那里的酒店和餐馆决定着未来的旅游模式。旅行中的经历和遇到的各种困难都以纪实文学的方式被记录下来，这种文学形式渐渐在18世纪的启蒙思想家当中流行起来。英国传记作家詹姆斯·博斯韦尔就是其中最著名的一位，他编撰了一本有关餐馆和住宿的词典，这是现在的导游都十分渴望得到的“宝典”。

法国大革命之后，在19世纪工业革命时期，现代旅游业形成，随着铁路、蒸汽轮船和汽车的发明，旅游业逐渐朝着现代模式发展。资本主义及其“伙伴”消费主义为人们实现无障碍的休闲游提供了理想空间。

在资本主义新世界的核心美国，南北战争推动了度假理念的形成。到纽约州的阿迪朗达克山徒步旅行或划独木舟渐成时尚。很多家族在阿迪朗达克山建立了夏令营地，比如洛克菲勒家族、卡内基家族和范德堡家族等。

1828年，世界上第一本旅行指南由德国人卡尔·贝德克撰写并出版。这本旅游指南如此实用，以至于被称作“贝德克指南”，在二战当中曾被德国飞行员用作精确轰炸目标的手册使用。

19世纪末，在伦敦出版了一本名为《蒸汽船远足指南》的杂志，介绍沿泰晤士河和其他水路旅行的信息。欧洲其他一些出版物则会介绍最好的温泉和海滨浴场，很多医生都据此建议那些出身名门望族的女士到欧洲各个有名的海滨浴场旅行，因为它具有很好的健康效用。于是，比利时的斯帕（Spa）小镇和法国的维希（Vichy）小镇都渐渐走红。此外，此类出版物还介绍了高山上清透的空气，于是到瑞士或奥地利阿尔卑斯山度假游便也成了时尚。

在瑞士卢塞恩，一位名叫塞萨尔·里茨的人虽然出身农场主家庭，却对高贵和礼节有着天生的敏锐嗅觉。他在19世纪末改革了豪华酒店的运营模式，创造了今天大家熟悉的酒店管理理念。最终创办属于自己的酒店连锁品牌的里茨，确立了完善而个性化的酒店服务理念，这一理念当中必不可少的部分就有今天大家享受到的客房服务或私密卫生间。

1850年，在纽约州第二大城市布法罗诞生了美国运通公司。这家原本的快递公司很快便跨行业成为一家以信用卡和旅行支票为主要业务的金融服务公司。携带着这种可以装在口袋中的神奇卡片，第一批美国人乘坐飞机前往欧洲旅行。

全包式酒店理念是为精英阶层创造的：保证他们在不失去舒适感的前提下享受异国旅行的快感。在这个理念下，1950年比利时水球运动员热拉尔·布利茨创办了地中海俱乐部（Club Med），遵循的概念是在旅游胜地打造出一片专属的游乐天堂。最初在西班牙马略卡成立的地中海俱乐部只是临时搭建的帐篷营地，之后第一家正式的Club Med在意大利萨莱诺成立。随后这种度假村便扩张到加勒比和其他更远的地区，会员们可以在里面享受到各种娱乐项目和设施。

旅游业迎来了黄金时代，著名的生育潮一代使得旅行和度假成为普及中产阶级的生活理念。旅游业与经济息息相关。1973年的石油危机拖垮了刚刚兴起的大众度假产业。然而，希望永远都在。1975年，世界旅游组织成立。如今，旅游业已经遍布世界的每一个角落，而且内容越来越丰富：乡村游、文化之旅、生态之旅，甚至是太空游。（编译/王萌）